Cómo hacer un cuchillo de carnicero

cuchillo de carnicero

En una publicación pasada les mostrábamos “el nacimiento de una herramienta“, unos videos de producción obra de la marca John Neeman que ilustraban el proceso artesanal con el que elaboran sus costosos utensilios. El video de hoy es un poco más rudo, no tiene nada de artístico, y en esencia es un video que muestra paso a paso cómo hacer un cuchillo de carnicero. La herramienta base es un disco de sierra circular, y aunque el proceso aun es “artesanal”, se involucran un montón de herramientas eléctricas y maquinas para lograr su confección. Pero les aseguramos que el resultado es muy profesional.

Es bastante obvio que el tipo usa herramientas “a lo bruto”, y si, un cuchillo como este se puede conseguir en cualquier tienda comercial a escasos 50 pesos, pero hombre, la esencia de todo esto no es la lógica, sino ser capaz de construir la herramienta.

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