Es de conocimiento general que existen cinco sabores fundamentales: dulce, ácido, salado, amargo y umami (sabroso). Pero según una investigación llevada a cabo en los Estados Unidos, ahora podemos agregar el sabor grasa a esa lista, y los científicos tienen esperanza en que este descubrimiento ayude a entender los motivos subyacentes por las que tantas personas alrededor del mundo comen en exceso.
