Recientemente, el periódico Tokyo Shimbun publicó un artículo sobre el consumo de carne cruda de cuervo. Una práctica que los médicos desaconsejan, pues podría resultar en serios problemas de salud e incluso la muerte. El mes pasado, uno de los periódicos más populares de Japón reseñó el consumo de un “sashimi de cuervo”. En otras palabras: carne cruda de cuervo marinada en una variedad de sabores.
Además de una buena sazón, hay que desarrollar ciertas aptitudes para disfrutar de la cocina. En este mundo, las habilidades culinarias de algunos individuos están tan podridas que terminan provocando desastres o platillos de apariencia dudosa. Las siguientes imágenes son una prueba fehaciente de que no todos nacieron para la cocina, aunque se empeñen en intentarlo.
En la gastronomía de Taiwán los intestinos de sábalo se consideran un manjar, aunque incluso para los locales resultan difíciles de comer. Pese a la popularidad de la comida taiwanesa alrededor del mundo, algunos platillos representan un reto visual y gustativo para cualquier persona. El sábalo, sabalote, chano o pez de leche (Chanos chanos) es un recurso muy preciado en la industria acuícola de este país.
Las cosas no eran fáciles en la Edad Media, ni siquiera cuando hablamos de gastronomía. En épocas donde la ciencia no existía, las personas se guiaban por la intuición y buscaban aprovechar al máximo cualquier fuente de alimento. Aunque eso implicara consumir alimentos que hoy se considerarían una grosería.
Será muy extraño quien lo niegue, pero comer es una de las mejores cosas en el mundo. Aunque, sabiendo la diversidad de culturas y de gustos alrededor del globo, estamos seguros que para muchos este no será el caso de los 9 platillos que estamos a punto de presentar. Se necesita MUCHO estómago para alcanzar a degustar estos manjares.
Los huevos están presentes en todas partes, posiblemente sean una de las comidas más comunes que existan en el planeta, solemos comerlos con casi todo: huevos con tocino, con jamón, con papas, con chorizo, … y un largo etc. Y eso sin contar en la enorme cantidad de platillos en los que se encuentran presentes como un ingrediente, como es el caso de la mayonesa o en los deliciosos pasteles. Pero existen platillos con huevos que resultan asquerosos y repugnantes, hoy te vamos a presentar tres de estas asquerosas rarezas culinarias, que en otras latitudes son consideradas unos manjares.