Intestinos de sábalo, una delicia taiwanesa difícil de comer

En la gastronomía de Taiwán los intestinos de sábalo se consideran un manjar, aunque incluso para los locales resultan difíciles de comer. Pese a la popularidad de la comida taiwanesa alrededor del mundo, algunos platillos representan un reto visual y gustativo para cualquier persona. El sábalo, sabalote, chano o pez de leche (Chanos chanos) es un recurso muy preciado en la industria acuícola de este país.

intestinos de sabalo en sopa
Sopa de intestinos de sábalo.

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5 platillos inquietantes hechos con pescado

Para los que vivimos en zonas costeras resulta muy fácil disfrutar de los frutos del mar: es comida fresca, deliciosa, saludable y muchas veces fácil de preparar. Sin embargo, no debemos olvidar que el océano puede ser un sitio aterrador. Las aguas de los mares son el hogar de criaturas letales y venenosas, hecho que no impide que los humanos las llevemos a la boca con la intención de comerlas. A continuación te presentamos algunos platillos inquietantes hechos con pescado.

pescado

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Surströmming, asqueroso manjar sueco

Una de las experiencias más nauseabundas a las que puedes tener acceso en Suecia tiene que ver con la valentía de intentar, y si tu cuerpo te lo permite, degustar un manjar conocido como surströmming que, debido al pestilente y fétido hedor que despide, provoca las reacciones más variadas con el simple hecho de abrir el empaque de este producto alimenticio, considerado como una de las comidas más asquerosas del planeta.

Surströmming

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