¿Los alimentos orgánicos realmente son mejores y más saludables?

Para el consumidor responsable, algo tan simple como hacer las compras en el supermercado puede ser todo un desafío. Tras analizar multitud de etiquetas y evadir toda clase de productos “engañosos”, generalmente se decide por aquellos de origen orgánico, principalmente cuando se trata de frutas y vegetales. El precio de estos productos es, por lo menos, del doble de sus contrapartes. Sin embargo, el consumidor los adquiere gustoso al pensar que resultarán benéficos para su salud al mismo tiempo que contribuye con la conservación del medio ambiente.

manos cultivando frutos

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Niña hace experimento sobre alimentos orgánicos y el “bud nip”

Los alimentos orgánicos tienen sus pros y sus contras, como todo en la vida, por ejemplo que están libres de los fertilizantes químicos e insecticidas utilizados en la industria agrícola a gran escala, que en México representan una gran porción de todos los vegetales consumidos.

bud nip

Respecto a este tema, a una niña estadounidense que estudia el grado correspondiente a nuestro tercero de primaria, se le solicitó hacer un experimento en casa para entender el crecimiento de los vegetales (el típico experimento mexicano de germinar el frijol en algodón).

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