Escándalos repugnantes en la industria alimenticia

¿Crees que un pelo en la comida es algo repugnante? Los humanos civilizados solemos ser bastante exigentes con los alimentos que consumimos, nos preocupamos de muchos aspectos antes de ingerir una comida, desde que esté debidamente lavada y desinfectada hasta que su origen y procesamiento se encuentre dentro de las normas sanitarias vigentes.

Escándalos repugnantes en la industria alimenticia

Los escándalos en la industria alimenticia suelen ocupar las primeras planas de los periódicos y, cuando son los suficientemente graves, las cosas terminan en los tribunales con las empresas pagando cantidades millonarias por indemnización e incluso desgraciados condenados a muerte. Dale un vistazo a esta lista de los escándalos en la industria alimenticia más notables de los últimos años.

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El E-441 o Gelatina de cerdo

Uno de los aditivos alimenticios más populares que componen a los productos de consumo diario es el E-441 o mejor conocido en el mundo de la industria de alimentos como «Gelatina«.

e441

Ambos nombres no dicen nada respecto al verdadero origen del aditivo, en las etiquetas de los alimentos que lo contienen suelen simplemente mencionarlo como E-441, dejando de lado información que podría ser vital para el cliente. Se trata de una sustancia de origen animal formada esencialmente de proteínas. Se extrae de la piel del cerdo, huesos y diversos tejidos animales tratados con álcalisis o con ácidos.

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