El fino arte de esculpir huevos – Pu Derong

¿Qué se obtiene si se combinan un huevo, un pequeño cincel y un par de manos capaces y con talento? En el caso de Pu Derong, de 40 años, la respuesta es una increíble obra de arte. El artista autodidacta de Hebei, China, puede guiar un estilete en una delgada cáscara del huevo para crear impresionantes dibujos en tres dimensiones.

arte de esculpir huevos Pu Derong (1)

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Huevos, repugnantes platillos

huevo roto

Los huevos están presentes en todas partes, posiblemente sean una de las comidas más comunes que existan en el planeta, solemos comerlos con casi todo: huevos con tocino, con jamón, con papas, con chorizo, … y un largo etc. Y eso sin contar en la enorme cantidad de platillos en los que se encuentran presentes como un ingrediente, como es el caso de la mayonesa o en los deliciosos pasteles. Pero existen platillos con huevos que resultan asquerosos y repugnantes, hoy te vamos a presentar tres de estas asquerosas rarezas culinarias, que en otras latitudes son consideradas unos manjares.

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Los 10 alimentos más contaminados

Cada año, unas 200,000 personas caen enfermas por culpa de alimentos contaminados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Algunos casos pueden resultar mortales. Con la reciente epidemia europea causada por brotes vegetales contaminados con una bacteria feroz, es esencial conocer aquéllos alimentos que suelen tener más gérmenes, y que pones en tu mesa cada día…

1. Pollo

The Consumers Union, entidad que analiza la calidad de alimentos, examinó 484 pollos crudos listos para ser asados al spiedo en supermercados. Y halló que el 42% estaba infectado con la bacteria Campylobacter jejuni, presente en alimentos crudos. En el país, se consume un promedio de 70 libras de pollo por persona por año.

Expertos recomiendan buscar en los mercados aquellos pollos cuya etiqueta diga «free-range«, que define a aquellas aves criadas en espacios más abiertos, y en menor número, lo que, aseguran, minimiza el riesgo de contagio de esta bacteria que se adquiere por contacto con materia fecal o agua contaminada

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Huevos cocidos en orina

De todas las culturas del mundo, la China es una de las más respetables y admiradas, tienen costumbres tan milenarias y «exóticas» que algunas pasan como aberraciones para muchos. Por ejemplo, la tradición de hervir los huevos en orina de niños pequeños. En Dongyang, provincia de Zhejiang, que se encuentra en el este de China, …

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