A nadie le gusta desperdiciar la comida, y menos en estos tiempos en que vivimos en un mundo en el que, según el último informe de las Naciones Unidas (ONU), una de cada ocho personas se está muriendo de hambre. En números netos, 868 millones de seres humanos no tienen nada para comer el día de hoy. Para México no hay nada distante de esas cifras, se estima que más de 11 millones de personas viven bajo el yugo de la pobreza extrema en el país, y por tanto, sufren hambre cada día de su existencia.
Gran parte de los alimentos se pierde en la recolección y transporte de frutas y verduras. Sin embargo, los consumidores también pueden hacer su parte para reducir estas estadísticas tan desalentadoras. De acuerdo con un informe publicado por la Institution of Mechanical Engineers, una organización que representa a los ingenieros mecánicos y que reúne a cien mil miembros en el Reino Unido, la mitad de los alimentos comprados en los Estados Unidos y Europa es tirada a la basura por los propios consumidores.
Es por esto que lograr que los alimentos duren más tiempo en casa almacenándolos de forma correcta, puede ser algo muy bueno. Echa un vistazo a 10 consejos para mantener los alimentos frescos y evitar el despilfarro: