Nació el 21 de mayo de 1960. Fue uno de los asesinos seriales más temidos de Estados Unidos. Se comprobó que entre los años 1978 a 1991 había asesinado a 17 jóvenes. También recurrió a prácticas de canibalismo y necrofilia. A pesar de que sus padres lo quisieron mucho, en una forma constante tenían problemas como pareja, y sus frecuentes riñas terminaron afectándolo. Su madre era hipocondriaca y no toleraba a su marido. Cuando Dahmer tenía cuatro años le operaron dos hernias y fue tanto su dolor que pensó que le habían cortado el miembro.
Después de ser un niño juguetón y feliz, su carácter cambió y se volvió muy retraído como consecuencia de esa intervención. De acuerdo al padre de Jeftrey, la madre estuvo muy mal durante el embarazo y lo atribuyó a que sentía cierto rechazo hacia el “producto”.