Con seguridad, en algún punto de tu vida hiciste frente a una intoxicación alimenticia, un virus o hasta una infestación parasitaria. Aunque se trata de padecimientos que generan un profundo malestar, diarrea y vómito, muchas de estas enfermedades son superadas a través de una adecuada alimentación y una buena hidratación.
Utilizar un producto caducado puede ser realmente perjudicial para la salud, razón por la que siempre es importante revisar la fecha de vencimiento en el empaque, y mejor aún si se hace cuando se toma de los estantes en la tienda que se compra, principalmente cuando se trata de un artículo que terminará en el estómago del consumidor.
En promedio, una taza de pechuga de pollo en cubos contiene 43 gramos de proteína, una sustancia que nos ayuda a mantener los músculos en buen estado y que, de paso, genera la sensación de saciedad después de una comida, por motivos como estos los consumidores de carne deben aprender a elegir de forma correcta el contenido que ponen en sus bocas.
Un plato de arroz parece una comida totalmente inofensiva, aunque la peligrosidad de este alimento depende de su forma de almacenamiento. Supuestamente, este alimento tan básico en el día a día de muchas personas alrededor del mundo, puede ser muy perjudicial si no se toman las medidas correctas a la hora de almacenarlo.
Después de ver MasterChef o cualquier programa sobre gastronomía, te das cuenta que una buena comida no solo se reconoce por el sabor, sino también por la presentación. Después de todo, nuestro primer contacto con un platillo es a través de la vista.
Aunque unos ofrecen más resistencia que otros, es un hecho que los alimentos se pudren, se dañan, se vuelven rancios, etc. No hay que ser un experto para saberlo. ¿Pero, cómo y por qué? Según un químico de la Universidad de Birmingham llamado Simon Cotton, las culpables de que los alimentos se pudran son las reacciones químicas. Puede parecer algo trivial, pero es un hecho que comprenderlas nos ayuda a mantener la comida en buen estado durante más tiempo.
