Burger King y la primera hamburguesa vegetariana sabor carne

En Estados Unidos, la cadena de comida rápida Burger King inició las primeras pruebas de su Impossible Burger, una hamburguesa donde se utilizan sustitutos de origen vegetal para reproducir a detalle el sabor de la carne presente en una hamburguesa tradicional, incluso el característico sabor de la “sangre”. El pasado 31 de marzo, Burger King anunció que probaría, en algunos establecimientos, la “Impossible Whopper” como sustituta de la Whopper tradicional, su hamburguesa más popular.

hamburguesa tradicional

Continuar…Burger King y la primera hamburguesa vegetariana sabor carne

Manzanas Diamante Negro: la fruta misteriosa

En este mundo existen cosas maravillosas, extrañas e increíbles que la mayoría de mortales no tenemos oportunidad de atestiguar en nuestra breve existencia. Pero, mientras los tréboles de cuatro hojas se encuentran de vez en cuando y los cometas más espectaculares se dejan ver unas pocas veces en la vida, todavía restan algunas opciones para experimentar las maravillas más extrañas que ofrece nuestro planeta, incluso, hay una que podrías llegar a comer.

manzana diamante negro

Continuar…Manzanas Diamante Negro: la fruta misteriosa

Antoine Parmentier: el “creador” de la papa

En la actualidad la papa es un alimento básico de la cocina occidental, aunque las cosas no siempre fueron así y al tubérculo le costó alcanzar el privilegiado estatus. Tal vez su mala fama haya surgido en aquella ocasión que Sir Walter Raleigh obsequió un costal de papas a la reina Isabel, cuyos cocineros sirvieron los vegetales hervidos desechando las raíces, descuido que provocaría un grave caso de indigestión en la corte.

antoine parmentier papas

Continuar…Antoine Parmentier: el “creador” de la papa

Así eran las frutas y vegetales antes de ser domesticadas

La próxima vez que compres un elote, mates el hambre con un plátano o disfrutes de una deliciosa rebanada de sandía, no se te olvide que las frutas y vegetales que consumimos en la actualidad no siempre tuvieron el mismo sabor y apariencia. Los alimentos genéticamente modificados o transgénicos suelen ser el centro de amplios debates, aunque los humanos han venido manipulando la genética de nuestros productos predilectos desde hace miles de años.

Teosintle vs maiz moderno

Continuar…Así eran las frutas y vegetales antes de ser domesticadas

6 enfermedades asustadoras transmitidas por alimentos

Con seguridad, en algún punto de tu vida hiciste frente a una intoxicación alimenticia, un virus o hasta una infestación parasitaria. Aunque se trata de padecimientos que generan un profundo malestar, diarrea y vómito, muchas de estas enfermedades son superadas a través de una adecuada alimentación y una buena hidratación.

Hongos y bacterias portada

Continuar…6 enfermedades asustadoras transmitidas por alimentos

Esta familia compró (y comió) cereal caducado en 1997

Utilizar un producto caducado puede ser realmente perjudicial para la salud, razón por la que siempre es importante revisar la fecha de vencimiento en el empaque, y mejor aún si se hace cuando se toma de los estantes en la tienda que se compra, principalmente cuando se trata de un artículo que terminará en el estómago del consumidor.

Caso cereal vencido 20 años antes (3)

Continuar…Esta familia compró (y comió) cereal caducado en 1997