POV: 5 minutos en la cocina de un McDonald’s

Puede que te encanten o simplemente detestes los productos que venden en McDonald’s. Sin embargo, a muchos nos pica la curiosidad por conocer el funcionamiento interno en una sucursal de esta cadena de comida rápida. ¿Será que preparan las hamburguesas con el mismo cuidado y cariño con que se hacen en casa? Este video filmado en primera persona resulta revelador.

5 minutos en la cocina de un McDonald's(1)

Leer Más

Olive wagyu, una carne rara de inusual origen

Olive wagyu es la carne de res más exclusiva que una persona puede degustar. De las 2,200 cabezas de ganado criadas específicamente para obtener este producto, cada mes se sacrifican unas cuantas para obtener los preciados cortes. El alimento está íntimamente relacionado con la prefectura japonesa de Kagawa, específicamente con la isla Shōdoshima. En este sitio, gracias a un microclima que guarda semejanza con el del Mediterráneo, se pueden cultivar olivos.

Olive wagyu carne(1)
Así luce la carne olive wagyu. Instragram: OliveFedWagyuBeef

Leer Más

Youtuber documenta crianza de lechón por 100 días, y al final se lo come

Durante 100 días, un youtuber japonés documentó el crecimiento de un lechón en docenas de videos que subió a la plataforma. Eventualmente lo sacrificó, cocinó y comió frente a la cámara. La escabrosa historia empieza en mayo de este año, cuando el japonés abrió un canal en YouTube titulado “Comiendo cerdo después de 100 días”. El objetivo de este emprendimiento, como su nombre lo sugiere, era criar un lechón durante 100 días antes de cocinarlo y comerlo.

Comiendo cerdo después de 100 días(1)

Leer Más

¿Se deben lavar los huevos después de comprarlos?

Debemos tener mucho cuidado al manipular huevos, especialmente si acostumbras a lavarlos. Y no precisamente por su fragilidad, sino por los organismos microscópicos que pueden portar. Un amante de la comida sabe que pocas cosas son más placenteras que un platillo de eso que tanto nos gusta. Comer, figura entre los mayores placeres humanos, un acto que muchos comparan con dormir, volar o amar.

tres huevos(1)

Leer Más

Sushi Singularity, el restaurante futurista que recolectará heces de clientes

En Japón, un restaurante futurista pretende ofrecer a los clientes preparación de sushi en 3D y platillos completamente personalizados para atender sus necesidades nutricionales. Hablamos de Sushi Singularity, un establecimiento que empezará a funcionar el próximo año en la ciudad de Tokio, donde hacer una reservación implicará la recolección anticipada de algunos fluidos corporales: saliva, orina y heces. Así, los comensales podrán degustar los alimentos mientras satisfacen sus necesidades nutricionales específicas.

Sushi Singularity
Una reservación en Sushi Singularity implicará proporcionar, hasta dos semanas antes, muestras de heces, orina y saliva con la finalidad de adaptar los platillos a las necesidades nutricionales de cada cliente.

Leer Más

Joven muere al comer espagueti preparado 5 días antes

En Bélgica, un joven de 20 años cuyo nombre fue reservado, murió como consecuencia de ingerir un espagueti que había cocinado con cinco días de anterioridad. De acuerdo con una publicación del Journal of Clinical Microbiology, el joven tenía la costumbre de preparar una gran cantidad de alimentos en domingo, almacenarlos en contenedores de plástico y consumirlos a lo largo de la semana, como una forma de ahorrar tiempo y algo de dinero.

alto espaguetti

Leer Más