¿Los alimentos orgánicos realmente son mejores y más saludables?

Para el consumidor responsable, algo tan simple como hacer las compras en el supermercado puede ser todo un desafío. Tras analizar multitud de etiquetas y evadir toda clase de productos “engañosos”, generalmente se decide por aquellos de origen orgánico, principalmente cuando se trata de frutas y vegetales. El precio de estos productos es, por lo menos, del doble de sus contrapartes. Sin embargo, el consumidor los adquiere gustoso al pensar que resultarán benéficos para su salud al mismo tiempo que contribuye con la conservación del medio ambiente.

manos cultivando frutos

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¿Antes del café, qué bebían las personas para despertar?

El café abandonaría su natal Etiopía en torno al siglo XV, pero los humanos ya se las arreglaban para contrarrestar el sueño incluso antes de que aparecieran las bebidas estimulantes. De hecho, el hombre ha venido recurriendo a estas sustancias para socializar desde hace miles de años: el registro más antiguo sobre consumo de té data del año 2737 a.C., en Asía.

taza de cafe granos y cafe molido

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7 alimentos “futuristas” que integrarán tu dieta en las próximas décadas

Si viajáramos unos mil años en el pasado, las personas de aquella época verían una rebanada de pizza con total extrañeza. Y es que la alimentación es un fenómeno que evoluciona con el paso del tiempo, los alimentos que consumiremos en el futuro ciertamente hoy parecerían cosa de alguna película, sobre todo si tomamos en cuenta las preocupaciones actuales.

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Experimentos de inanición en humanos por Ancel Keys

A comienzos de 1945, un grupo integrado por 36 hombres estadounidenses descansaba sobre sus literas en un complejo sin ventanas, cada hombre sumido en sus pensamientos intentaba conciliar el sueño para aplacar el hambre que le carcomía el estómago. Hacía tan solo unas semanas todos eran sujetos perfectamente saludables, desesperados por servir a su país.

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