Aceite de alcantarilla en China

Si por casualidad llegas a dar un vistazo a este video, sin saber de qué se trata y sin audio nunca te atreverías a apostar sobre lo que habla, pero el punto es que los problemas de seguridad alimentaria en China no pueden tener mejor representante que el repugnante problema del aceite ilegal de alcantarilla. ¿Sabes lo que es esto?

Aceite de alcantarilla en China

El aceite de cocina es muy utilizado en la comida china, por lo que algunos vendedores ambulantes, hombres y mujeres emprendedores, hurgan entre la porquería: contenedores de basura, desagües, alcantarillas e incluso aguas residuales con el fin de separar la basura solida o liquida que contiene partes de aceite. Luego, procesan este aceite de cocina y lo venden a precios por debajo del mercado para los pequeños restaurantes, generalmente ambulantes, que lo utilizan para preparar sus platos.

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