Los 10 alimentos más contaminados

Cada año, unas 200,000 personas caen enfermas por culpa de alimentos contaminados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Algunos casos pueden resultar mortales. Con la reciente epidemia europea causada por brotes vegetales contaminados con una bacteria feroz, es esencial conocer aquéllos alimentos que suelen tener más gérmenes, y que pones en tu mesa cada día…

1. Pollo

The Consumers Union, entidad que analiza la calidad de alimentos, examinó 484 pollos crudos listos para ser asados al spiedo en supermercados. Y halló que el 42% estaba infectado con la bacteria Campylobacter jejuni, presente en alimentos crudos. En el país, se consume un promedio de 70 libras de pollo por persona por año.

Expertos recomiendan buscar en los mercados aquellos pollos cuya etiqueta diga “free-range“, que define a aquellas aves criadas en espacios más abiertos, y en menor número, lo que, aseguran, minimiza el riesgo de contagio de esta bacteria que se adquiere por contacto con materia fecal o agua contaminada

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Un estilo de vida poco saludable puede envejecer a tu cerebro

Cerebro

(CNN) — Los factores de riesgo vascular como la hipertensión arterial, el tabaquismo, la diabetes y la obesidad pueden provocar que el cerebro envejezca más rápido, probablemente 10 años más rápido, de acuerdo con un estudio publicado este lunes en la revista Neurology.

Los investigadores encontraron que las personas con estos factores de riesgo tienen cerebros más pequeños y su funcionamiento disminuye cuando envejecen.

Los factores de riesgo vascular afectan a nuestro cerebro y a nuestra capacidad para pensar incluso en la época media de nuestra vida, y tenemos que enfocarnos en el tratamiento de estos problemas si queremos tener una mente y cuerpo saludables”, dice el autor del estudio, el doctor Charles DeCarli.

Comer saludablemente y hacer ejercicio son importantes, pero si desarrollas hipertensión y desarrollas diabetes, lo más importante es tratarlos, añade.

Los investigadores observaron a 1,352 personas del Framigham Offspring Study. A los participantes se les midió el índice de masa corporal, la presión arterial, el nivel de colesterol y se les realizaron pruebas de diabetes, así como imágenes de resonancia magnética. Se excluyó a los pacientes que previamente sufrieron un derrame cerebral o demencia.

Identificar y comprender el papel que desempeñan estos factores de riesgo en la aceleración del proceso de envejecimiento podría, por ejemplo, hacer que alguien con hipertensión posiblemente busque tratamiento antes, dice DeCarli.

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Hombre con un tumor en la mitad del rostro

Aya Azuma nació en 1966 en las etnias de la prefectura autónoma de la provincia de Sichuan en la aldea de Ha Jin Luo Departamento del Condado de Liangshan Yi, China. Su rostro ha sido cubierto por una serie tumores de diversos tamaños que le cubren más de la mitad del rostro, los tumores en conjunto pesan alrededor de 3 kg.

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Circuncisión femenina

Algunas mujeres africanas se ven obligadas a tener su clítoris y vagina cosidas para demostrar que siguen siendo castas a la hora de conseguir esposo. ¿Horrible verdad?, entonces, ¿por qué las mujeres de occidente están pagando miles de dólares para que los cirujanos les den un “retoque”?. En primer lugar, hay diferentes tipos de circuncisión …

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Superbacteria NDM-1

Fue descubierta en la India. Sólo puede tratarse con un par de antibióticos altamente tóxicos y costosos. LONDRES – Una superbacteria mortífera fue descubierta en una cuarta parte de muestras de agua recogidas en depósitos de agua potable y charcos en las calles de Nueva Delhi, según un nuevo estudio. Los expertos consideran que es …

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Lizzie Velásquez: la mujer que se alimenta cada 15 minutos

Una chica estadounidense, que sufre de un síndrome poco frecuente y no diagnosticado que le impide subir de peso, tiene que comer cada 15 minutos para seguir con vida. Lizzie Velásquez, de 21 años, originaria de Texas, quien es una estudiante de comunicaciones, pesa sólo 25,4 kg y tiene casi cero por ciento de grasa corporal, pero no es anoréxica.

Lizzie Velasquez

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