La enfermedad de Crohn, en los casos más graves, implica la remoción de una parte del intestino del paciente. Biológicamente, el cuerpo humano es preparado para mantener su funcionamiento saludable siempre que le sea posible. Nuestra anatomía es mucho más que un tronco, cabeza y miembros – estamos constituidos por incontables estructuras microscópicas que desempeñan funciones increíbles y que solemos llamar células. Estas estructuras las producimos nosotros mismos y están en constante renovación. Para darnos una idea, se dice que el cuerpo humano produce un promedio de 300 millones de células cada 60 segundos, lo que equivale a unos 432 billones en 24 horas.
